Kawa to nieodłączny towarzysz poranka, czy to w lokalu mieszkalnego, czy to w pracy. Wielu z nas nie wyobraża sobie śniadania bez filiżanki tego napoju, ani tym bardziej przerwy w pracy, podczas której tradycyjnie pije się kawę. Najlepsza jest kawa świeżo palona, bo tylko taka ma niepowtarzalny, mocny aromat prawdziwej kawy, a nie wyleżanego na sklepowej półce kawopodobnego produktu. Palenie kawy to proces, podczas którego ziarnom nadaje się charakterystyczny, indywidualny smak. Etap palenia kawy uzależniony jest od gustu smakosza, bo nie właściwie każdy lubi mocno wypalone ziarna. Jedno jest bezdyskusyjne – eksperci twierdzą, że jedynym adekwatnym artykułem, który powinniśmy nabywać, jest kawa ziarnista, bo tylko taka ma najlepszy smak. Wszystko dlatego, że miele się ją dopiero przed zaparzeniem, więc jej aromat uwalnia się w tym samym momencie, dlatego też smakuje najwyborniej. Przeciwnie jest z kawami, które są już zmielone i długo leżą w opakowaniu, zalegając na półkach w supermarkecie i wietrzejąc. Bariści są zgodni – najlepsza i najzdrowsza jest kawa ziarnista i świeżo palona. Nabywając tylko takie ziarna, możemy być pewni, że to jest prawdziwa kawa i że napijemy się dobrego napoju, a nie niewiadomo czego zmielonego masowo. Najdogodniejszym miejscem do zakupu kawy jest palarnia kawy, gdzie najlepsze ziarna są odpowiednio przechowywane i przygotowywane. W palarni zawsze można nabyć świeżo palone, aromatyczne ziarna, a również poprosić o zmielenie ich na miejscu, jeżeli już nie posiadamy w domu młynka do kawy. Innowacją w tej dziedzinie są zakupy przez Internet. Jeżeli więc nie mamy czasu wyselekcjonować się do palarni, możemy udać się do wirtualnego sklepu i zrobić zakupy przez Internet.

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA